БЁРШ. Эту рыбу из семейства окуневых по внешнему виду очень легко принять за судака — так разительно они похожи. У них одинаково прогонистое вальковитое тело, чуть сдавленное с боков; одинаковый зеленовато- серый окраска и профили почти совпадают. Однако различить этих рыб можно, если обратить более пристальное внимание на некоторые особенности строения их тел. Например у бёрша рыло короче и шире, чем у судака, тупее нос, жабры сплошь покрыты чешуей (у судака лишь частично), более крупные глаза и чешуя. Рот судака вооружен мощными клыками, соседствующими с рядами мелких зубов. У бёрша клыков нет. Значительно уступает бёрш судаку по величине и весу. Он редко бывает более 2 кг, тогда как для судака вес 3—4 кг и длина 60—70 см — обычны. Намного меньше у бёрша и зона обитания. В водохранилищах, где вольготно себя чувствует судак, бёрша встретить труднее, так как он предпочитает глубины с проточной водой и песчаным дном. Охотиться специально за бёршем вряд ли стоит: клев у него очень непостоянен и непродолжителен в течение суток. Но «попутно», при ловле судака, щуки или окуня, его выудить можно. Он берет преимущественно узких рыбок — уклею, пескаря, небольшого ельца и т. п. Весной, после нереста (июнь) охотно хватает и червяка. Мясо бёрша жестче, чем у судака, но такое же малокостистое и вкуснее. Так что, попавшегося на крючок бёрша можно считать хорошим трофеем. Орудия лова — те же, что и для других хищников: живцовая снасть, жерлица, спиннинг, кружки и подергуша.

• на главную